Η κηπουρική όχι μόνο μας χαρίζει χρόνια ζωής, αλλά για ορισμένους ασθενείς ίσως είναι καλύτερη λύση ακόμη και από τη λήψη φαρμάκων! Οι γιατροί ίσως εκδώσουν «ιατρικές» συνταγές στους ασθενείς να βγουν έξω και φτιάχνουν κήπους. Η κηπουρική μπορεί να βοηθήσει ενάντια σε νόσους όπως την άνοια, το άγχος και την κατάθλιψη, σύμφωνα με έρευνα της Growing Health.
Το «πράσινο» χόμπι μπορεί επίσης να βοηθήσει τους ανθρώπους να ελέγξουν το βάρος τους και να μειώσουν την υψηλή πίεση του αίματος τους. Εκείνοι που δεν έχουν κήπο θα μπορούσαν να κάνουν εθελοντική εργασία ή άλλη κοινωνική εργασία, προκειμένου να κρατηθούν σε φόρμα και υγιείς. Ο δρ James Cavanagh ήδη προτείνει έργα κηπουρικής σε κάποιους από τους ασθενείς του.
«Έχουμε παντού γύρω μας κήπους στην κοινότητα, όπου οι άνθρωποι μπορούν να κάνουν θεραπευτική κηπουρική. Το προτείνουμε ήδη σε ασθενείς που πιστεύουμε ότι θα επωφεληθούν από την κοινωνική αλληλεπίδραση, καθώς και από τη συμμετοχή τους σε σωματική εργασία».
Η χρήση των «συνταγών» κηπουρικής στηρίζεται από μια σειρά φιλανθρωπικών ιδρυμάτων και οργανώσεις υγειονομικής περίθαλψης που θεωρούν την κηπουρική βασική δραστηριότητα για τη δημόσια υγεία, για τη γενική κατάσταση της υγείας και της κοινωνικής πρόνοιας. Οι δραστηριότητες αυτές παρέχουν στους ασθενείς τόσο σωματικά όσο και ψυχικά οφέλη, καθώς και συμβάλλουν στη μείωση της κοινωνικής απομόνωσης, της μοναξιάς και της κατάθλιψης.
Καθαρός αέρας, κοινωνικοποίηση και υγιεινή διατροφή!
Η Sarah Williams, διευθύντρια του προγράμματος της εταιρείας growing Health, η οποία ενθαρρύνει τη χρήση κοινοτικών τροφίμων, δήλωσε: «Γνωρίζουμε ότι υπάρχουν μια σειρά από οφέλη για τους ανθρώπους που βγαίνουν έξω και κάνουν κηπουρική με τα χέρια τους. Αυτό σημαίνει ότι είναι ενεργοί, παίρνουν καθαρό αέρα και συναναστρέφονται με άλλους ανθρώπους. Αυτό που θα θέλαμε τώρα είναι όλο και περισσότεροι γιατροί να προτείνουν την κηπουρική ως το πιο φτηνό τρόπο για να προστατεύσουμε την υγεία μας!».
Η δρ Middleton, δήλωσε: «Η κηπουρική, η φυτοκομία και η γεωργία προσφέρει μια υγιή μορφή άσκησης, αλλά επίσης να βοηθάει τους ανθρώπους, εάν καλλιεργούν λαχανικά και φρούτα, για παράδειγμα, να καταλάβουν τι είναι η υγιεινή διατροφή. Η κηπουρική θα πρέπει να χρησιμοποιείται όλο και περισσότερο για να βοηθήσει τη δημόσια υγεία και πιστεύω ότι οι γιατροί θα πρέπει να τη συστήνουν στους ασθενείς. Είναι πολύ καλό για την ψυχική και την σωματική υγεία».
Ο καθηγητής Jeremy Levy, δήλωσε: «Η επένδυση και η υποστήριξη της καλλιέργειας τροφίμων και κηπουρικής, ως μέρος των υπηρεσιών υγείας μας είναι ένας οικονομικά αποδοτικός τρόπος για τη βελτίωση της υγείας, καθώς και την πρόληψη ασθενειών».
Ο σύμβουλος της κυβέρνησης για την υγεία Δρ William Bird, δήλωσε σε πρόσφατη συνέντευξη ότι οι γιατροί θα πρέπει να συνταγογραφούν κηπουρική για να αποτρέψουν την εκδήλωση της άνοιας. Μάλιστα πρότεινε το Εθνικό Σύστημα Υγείας να αναγνωρίσει την εξουσία στην ύπαιθρο ως ιατρική θεραπεία!
