Επιμέλεια Γιώργος Καλλίνης
Η παχυσαρκία είναι μια παγκόσμια πρόκληση για τη δημόσια υγεία, σύμφωνα με όλες τις νεότερες επιστημονικές εκθέσεις και μελέτες. Ένα παχύσαρκο παιδί κινδυνεύει να έχει προβλήματα υγείας σε όλη του τη ζωή, ενώ είναι πολύ πιθανότερο να γίνει ένας παχύσαρκος ενήλικας. Σε μια ανασκόπηση ερευνών από το 1970 μέχρι το 1992, περίπου τα μισά παχύσαρκα παιδιά παρέμειναν παχύσαρκοι στην ενήλικη ζωή. Ωστόσο, οι γονείς βρίσκονται συχνά σε άρνηση, δικαιολογώντας την «υγιή όρεξη» του παιδιού τους. Τι μπορούν όμως να κάνουν οι γονείς; Πάρα πολλά και μάλιστα το καλύτερο είναι να χτυπήσουν το «κακό» στη ρίζα, δηλαδή από την κούνια! Οι παρακάτω κατευθυντήριες γραμμές είναι οι καλύτερες συμβουλές που μπόρεσε να βρει η βρετανική εφημερίδα Guardian!
Όλα αρχίζουν από την εγκυμοσύνη
Το φαγητό που καταναλώνει μια γυναίκα κατά την εγκυμοσύνη μπορεί να ανιχνευθεί στο αμνιακό υγρό που περιβάλλει το μωρό στην μήτρα - μόλις σε 15 εβδομάδες το έμβρυο αντιδρά στη γεύση, προσλαμβάνοντας περισσότερο, αν το υγρό έχει γλυκιά γεύση και λιγότερο αν είναι λίγο πικρό. Τα τρόφιμα που καταναλώνονται κατά το θηλασμό αρωματίζουν επίσης το γάλα. Αυτή η πρώιμη έκθεση κάνει το μωρό δεκτικό σε αυτή την γεύση όταν απογαλακτίζεται. Γι 'αυτό είναι σημαντικό για τις γυναίκες να τρώνε μια ποικιλία υγιεινών τροφίμων κατά την εγκυμοσύνη ή το θηλασμό. Επιπλέον, οι γυναίκες που έχουν τα σωστά κιλά, δεν καπνίζουν, ή παίρνουν πάρα πολύ βάρος κατά την εγκυμοσύνη, ενώ έχουν φυσιολογικά επίπεδα της βιταμίνης D, είναι λιγότερο πιθανό να έχουν παχύσαρκα παιδιά.
Το μητρικό γάλα είναι λιγότερο γλυκό, ενώ και ο θηλασμός βοηθάει στην ανάπτυξη υγιών διατροφικών συνηθειών. Τα μωρά που θηλάζουν φαίνεται να είναι σε θέση να ρυθμίζουν καλύτερα την πρόσληψη τροφής τους και είναι πιθανόν να διατρέχουν μικρότερο κίνδυνο παχυσαρκίας, αν και οι επιστημονικές μελέτες δεν είναι οριστικές. Ωστόσο, μια μελέτη που εξέτασε αδέλφια, όπου το ένα θήλαζε ενώ το άλλο όχι, διαπίστωσε ότι από την ηλικία των 14, κατά μέσο όρο, τα παιδιά που θηλάζουν ήταν 5.9 κιλά ελαφρύτερα από τα αδέλφια τους που δεν θήλασαν. Η παρακολούθηση της αύξησης του σωματικού βάρους είναι το καλύτερο μέτρο για να καταλάβουμε πόσο τροφή χρειάζεται το μωρό.
Το μωρό δεν κλαίει πάντα επειδή πεινάει!
Τα μωρά κλαίνε και τα παιδιά γκρινιάζουν και λένε ότι είναι πεινασμένα, αλλά δεν απαραίτητο ότι πάντοτε πρέπει να τα ταΐζουμε. Τα μωρά κλαίνε για πολλούς λόγους - κούραση, μια βρώμικη πάνα, επειδή φυσάει, αν έχει πολύ ζέστη ή κρύο, επειδή θέλουν μια αγκαλιά ή απλά επειδή βαριούνται. Αποσπάστε την προσοχή του παιδιού και μην του δίνετε την πιπίλα του κάθε φορά που δυσανασχετεί!
Συνηθίστε το στα πικρά τρόφιμα
Αν οι πρώτες στέρεες τροφές του παιδιού είναι γλυκά φρούτα, θα δυσκολευτούν να συνηθίσουν μια πικρή αγκινάρα. Αλλά υπάρχει ένα «παράθυρο» τους πρώτους τέσσερις έως επτά μήνες, όταν τα βρέφη είναι πολύ δεκτικά σε όλες τις γεύσεις. «Μπορείτε να κάνετε ένα πέντε μηνών μωρό να φάει σχεδόν τα πάντα», λέει η Clare Llewellyn, λέκτορας στη συμπεριφορική έρευνα για την παχυσαρκία στο University College του Λονδίνου. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας δεν συνιστά την εισαγωγή στερεών τροφών πριν τους έξι μήνες, αλλά, στην πραγματικότητα, πολλοί γονείς δεν ακολουθούν τη συμβουλή. Βεβαίως, στέρεες τροφές πριν τους τέσσερις μήνες σταθερά αποθαρρύνονται - ενώ υπάρχουν κάποια επιστημονικά στοιχεία που αποδεικνύουν ότι ο πρόωρος απογαλακτισμός μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο της παχυσαρκίας.
Η έρευνα δείχνει ότι χρειάζονται πέντε με 10 προσπάθειες σε μια νέα γεύση πριν ένα μωρό την αποδεχθεί. Η καθηγήτρια Marion Hetherington του πανεπιστημίου του Leeds, εξηγεί ότι εκθέτοντας τα μικρά παιδιά, ειδικά αυτά κάτω των 2 ετών, σε με ποικιλία λαχανικών, θα αυξήσει την πιθανότητα να τρώνε πολλά λαχανικά αργότερα στην παιδική ηλικία.
Να μάθει γρήγορα το μωρό να τρώει μόνο του
Η Δρ Michelle Lee από το Κολλέγιο του Πανεπιστημίου Swansea , λέει τα μωρά θα πρέπει να ενθαρρύνονται να τρέφονται μόνα τους από την ηλικία των έξι μηνών. «Με αυτή την προσέγγιση, οι γονείς αναφέρουν ότι τα παιδιά τους είναι πιο πιθανό να σταματήσουν να τρώνε όταν χορταίνουν και μπορεί, ως εκ τούτου, να τρώνε λιγότερο και να μην γίνουν υπέρβαρα σε βάθος χρόνου».
Να είστε ενημερωμένοι
Μείνετε ενήμεροι για το βάρος και την ανάπτυξη του παιδιού σας. Οι οδηγίες στη Μ. Βρετανία αναφέρουν ότι μόλις καθιερωθεί η στέρεα διατροφή, εφόσον οι γονείς το επιθυμούν, ή εάν υπάρχει επαγγελματική ανησυχία, τα μωρά μπορούν να ζυγίζονται στην 6η, τη 12η και 16η εβδομάδα και στη συνέχεια και πάλι σε περίπου ένα χρόνο. Επίσης είναι καλό να ζυγίζονται τα παιδιά όταν εισέρχονται και εξέρχονται από το δημοτικό σχολείο. Πολύ συχνά βέβαια οι γονείς δεν δέχονται ότι υπάρχει πρόβλημα με τα παιδιά τους και δεν δίνουν αρκετή προσοχή στη διατροφή. Καιρός αυτό να αλλάξει!
Να τρώτε σωστά και να είστε ενεργητικοί
Υπάρχει πιθανότητα σε ορισμένα κράτη να περιορίσουν τις πωλήσεις των ζαχαρούχων ποτών, να βελτιώσουν τα σχολικά γεύματα και να εξετάσουν τη φορολόγηση των ανθυγιεινών τροφίμων και να επιδοτήσουν τα υγιή. Αλλά οι γονείς είναι υπεύθυνοι για ό, τι συμβαίνει στο σπίτι. Το μήνυμα από εμπειρογνώμονες για θέματα υγείας είναι σαφές, όχι τηλεόραση ή οθόνη πριν την ηλικία των δύο και έλεγχος στο τι τρώνε τα παιδιά. Τα μικρά παιδιά θα πρέπει να δραστηριοποιούνται τουλάχιστον τρεις ώρες την ημέρα, καθώς και να κάνουν δραστηριότητες, όπως τρέξιμο, μπάλα ή σκαρφάλωμα. Τα παιδιά άνω των πέντε θα πρέπει να κάνουν τουλάχιστον μια ώρα την ημέρα ποδηλασία ή το τρέξιμο, καθώς και έντονη άσκηση όπως τρέξιμο. Τρεις ημέρες την εβδομάδα, θα πρέπει να κάνουν κάποια άσκηση μυϊκής ενδυνάμωσης, όπως push-ups ή γυμναστική.
