Η δίαιτα με λίγες θερμίδες είναι το κλειδί για να ζήσουμε μια μακρά και υγιή ζωή
Η δίαιτα λίγων θερμίδων όχι μόνο επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης, αλλά μπορεί να αποτρέψει μια σειρά από ασθένειες όπως τον καρκίνο και την άνοια. Μια μελέτη δείχνει ότι οι άνδρες που τρώνε κανονικά 2.500 θερμίδες την ημέρα θα πρέπει να τις ρίξουν περίπου στις 2.000. Οι γυναίκες που καταναλώνουν 2.000 θερμίδες θα πρέπει να στοχεύουν στις περίπου 1.600.
Ο ερευνητής δρ Stephen Γκίνσμπεργκ δήλωσε ότι η «συναρπαστική» ανακάλυψη θα μπορούσε να οδηγήσει ακόμη και σε καθημερινό χάπι που θα μιμείται τα αποτελέσματα μιας δίαιτας χαμηλής σε θερμίδες, όταν συνδυάζεται με άσκηση και ένα γενικά υγιές τρόπο ζωής.
Οι ερευνητές λένε ότι δίαιτες με λίγες θερμίδες μειώνουν τον αριθμό αλλαγών στις δραστηριότητες των γονιδίων που συνδέονται με τη γήρανση και τη μνήμη. Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι η διατροφή με λιγότερες θερμίδες, που προέρχονται από υδατάνθρακες μπορούν να κρατήσουν μακριά τις πτυχές της γήρανσης και των χρόνιων παθήσεων όπως η άνοια.
18% μείωση στις θερμίδες
Ο Δρ Γκίνσμπεργκ, ο οποίος ηγήθηκε της μελέτης στο πανεπιστήμιο της Νέας Υόρκης, πρόσθεσε: «Τα ζώα μπορούν να ζουν περισσότερο και έχουν μικρότερη συχνότητα εμφάνισης ασθενειών που σχετίζονται με την ηλικία. Στους ανθρώπους αυτές είναι ασθένειες όπως η υψηλή πίεση του αίματος, ο καρκίνος και οι καρδιοπάθειες. Οι μελέτες μας αποκάλυψαν τις θετικές επιπτώσεις του θερμιδικού περιορισμού».
Στην έρευνα, η οποία παρουσιάστηκε ετήσια συνάντηση στην Ουάσιγκτον της Εταιρεία για τις Νευροεπιστήμες, τα θηλυκά ποντίκια κατανάλωσαν τρόφιμα με 30% λιγότερες θερμίδες. Ο Δρ Γκίνσμπεργκ, δήλωσε ότι τα ποντίκια με την κανονική διατροφή είχαν πάνω από 2.600 γονιδιακές αλλαγές από την ηλικία των 15 μηνών, ενώ τα ποντίκια που έκαναν… δίαιτα είχαν 900 γονιδιακές αλλαγές λιγότερες.
«Η μητέρα Φύση μας έχει προγραμματίσει να γερνάμε αλλά ο περιορισμός των θερμίδων σταμάτησε πραγματικά τη γήρανση πολλών γονιδίων. Εμείς δεν πρόκειται να εξαπατήσουμε τη γήρανση – αυτή η ανακάλυψη δεν είναι η «πηγή της νεότητας. Αλλά νομίζω ότι μπορούμε να βοηθήσουμε τους ανθρώπους και την ποιότητα ζωής τους. Νομίζω ότι θα δούμε να επεκτείνεται με φυσικό τρόπο η διάρκεια ζωής», δήλωσε ο δρ Γκίνσμπεργκ.
Η 30% μείωση των θερμίδων στα ποντίκια που μεταφράζεται σε περίπου 18% μείωση στους ανθρώπους. «Μιλάμε για μακροπρόθεσμη διατροφική αποκατάσταση, που σημαίνει ότι έναν σχετικά ήπιο περιορισμό για μια παρατεταμένη χρονική περίοδο», συμπλήρωσε ο ειδικός.
Όποιος θέλει δίαιτα, όποιος θέλει χάπι!
Οι αλλαγές στη διατροφή και στον τρόπο ζωής χρειάζεται να γίνουν από νωρίς , είπε, προσθέτοντας: «Ο ι αλλαγές δεν πρέπει να γίνουν όταν κάποιος είναι μεγάλος σε ηλικία, αλλά όταν πραγματικά μετράει για το χτίσιμο της υγείας, δηλαδή νωρίς . Ένα χάπι θα μπορούσε μια μέρα να βοηθήσει. Θέλουμε να στοχεύουν θεραπευτικά σε αυτά τα γονίδια, για να δημιουργήσουμε ένα φάρμακο αντί να βασιστούμε σε θερμιδικό περιορισμό», εξήγησε ο δρ Ginsberg.
«Το όμορφο σημείο είναι ότι οποιοσδήποτε μπορεί να κόψει τις ημερήσιες θερμίδες που καταναλώνει, αλλά ταυτόχρονα αν το επιλέξει θα μπορεί να το κάνει και απλούστερα με ένα καθημερινό χάπι. Και αυτό είναι καλό γιατί πολύ άνθρωποι πολύ απλά δεν θέλουν να κάνουν δίαιτα», ολοκλήρωσε ο ερευνητής!
Ο Δρ Έρικ Karran από το κέντρο Έρευνας Αλτσχάιμερ στο Ηνωμένο Βασίλειο, ανέφερε ότι θα χρειαστούν περισσότερες μελέτες. «Ο καλύτερος τρόπος για να διατηρηθεί υγιής ο εγκέφαλος σε μεγαλύτερη ηλικία είναι να μην καπνίζουμε, να έχουμε το σωστό βάρος, να τρώμε μια ισορροπημένη διατροφή, να πίνουμε μόνο με μέτρο και να διατηρήσουμε την αρτηριακή πίεση και τη χοληστερόλη υπό έλεγχο».
