Κάθε χρόνο, την 3η Παρασκευή του Σεπτεμβρίου, η πόλη Binissalem στη Μαγιόρκα “κλείνει” και ένα δείπνο στους δρόμους ετοιμάζεται στο οποίο συμμετέχουν όλοι οι κάτοικοι. Μάλιστα, γι’ αυτή την εκδήλωση έρχονται άνθρωποι και από άλλες πόλεις, καθώς η Binissalem είναι γνωστή για το υπέροχο κρασί της.
Η εκδήλωση είναι γνωστή τοπικά ως «Sopar a la fresca» και το δημοτικό συμβούλιο εκτιμά ότι περίπου 20.000 άνθρωποι συμμετέχουν στο κοινό γεύμα – μια τεράστια προσέλευση, δεδομένου ότι η ίδια η πόλη έχει πληθυσμό περίπου 8.000 κατοίκων. Το ετήσιο δείπνο είναι μέρος ενός μεγαλύτερου γεγονότος που συμβαίνει κάθε Σεπτέμβριο, ένα τεράστιο φεστιβάλ κρασιού που ονομάζεται «Festa des Vermar».
Και βέβαια, όλοι συνεισφέρουν. Οι άνθρωποι φέρνουν δικά τους τραπέζια και καρέκλες και φροντίζουν για το φαγητό με τους γείτονές τους. Μερικοί μαγειρεύουν, άλλοι βοηθούν στη δημιουργία, ενώ άλλοι διακοσμούν. Είναι μια συνολική προσπάθεια και όλοι οι άνθρωποι βοηθούν εκεί που μπορούν.
