24

SEP
2018

Ποιες είναι οι διαθέσιμες εναλλακτικές για τους χορτοφάγους;

Οι καλύτερες πηγές πρωτεΐνης για χορτοφάγους – Που να τις βρείτε!

14 Sep 201821.30

Όλο και περισσότεροι άνθρωποι αποφασίζουν να βγάλουν το κρέας από τη διατροφή τους, είτε για ηθικούς είτε για περιβαλλοντικούς λόγους.

Επειδή όμως το κρέας –τόσο το κόκκινο όσο και τα πουλερικά– αποτελούν εξαιρετικές πηγές πρωτεΐνης, ποιες είναι οι διαθέσιμες εναλλακτικές για τους χορτοφάγους;

Η επαρκής πρόσληψη πρωτεϊνών –περίπου 0,8 γραμμάρια ανά κιλό σωματικού βάρους– είναι απαραίτητη για την ανάπλαση των κατεστραμμένων κυττάρων του σώματος, καθώς και για την ανάπτυξη των νέων ιστών, των μυών και των οστών.

Πολλές φυτικές τροφές δίνουν σημαντική ποσότητα πρωτεϊνών και είναι ιδανικές για όσους ακολουθούν χορτοφαγική διατροφή.

Τα φασόλια, οι φακές και όλα τα όσπρια γενικότερα δίνουν αξιόλογη ποσότητα πρωτεϊνών ανά γραμμάριο βάρους. Το ίδιο ισχύει επίσης για τη βρόμη, το κριθάρι και το ρύζι.

Η κινόα ξεχωρίζει μεταξύ των φυτικών πηγών πρωτεϊνών επειδή παρέχει πλήρεις πρωτεΐνες, δηλαδή πρωτεΐνες που αποτελούνται από τα εννέα αμινοξέα που χρειάζεται ο ανθρώπινος οργανισμός και που δεν μπορεί να συνθέσει από μόνος του.

Τέλος, οι χορτοφάγοι μπορούν να καλύψουν τις ανάγκες του οργανισμού τους σε πρωτεΐνες καταναλώνοντας σόγια και τα προϊόντα της (π.χ. τόφου), καθώς και ξηρούς καρπούς και τα προϊόντα τους (π.χ. γάλα αμυγδάλου, φιστικοβούτυρο).

Onmed.gr

ΣΑΣ ΑΡΕΣΕ;(0)


Λοίμωξη ανώτερου αναπνευστικού: Τα σημάδια που «δείχνουν» πνευμονία

Δείτε ποια συμπτώματα δείχνουν ότι δεν πρόκειται για κοινό κρυολόγημα


ΠΟΥ: Από το αλκοόλ ένας στους 20 θανάτους παγκοσμίως

Η κατάχρησή του σκοτώνει 3 εκατομμύρια ανθρώπους τον χρόνο


Επικίνδυνο το μαγείρεμα με κάρβουνα ή ξύλα – Δείτε τι προκαλεί

Κίνδυνος για σοβαρά αναπνευστικά προβλήματα


Κακοσμία στόματος στα παιδιά: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε

Τη κακή αναπνοή μερικές φορές μπορούν να τη βιώσουν και τα υγιή παιδιά


Φρούτα και λαχανικά που πρέπει να τρώτε... με τη φλούδα!

Στο σκούρο περίβλημα συγκεντρώνονται οι περισσότερες βιταμίνες


Ανησυχία για την αύξηση των ασθενειών που οφείλονται στα κουνούπια

Ειδικοί επισημαίνουν ότι πρέπει να δοθεί έμφαση στην καταπολέμηση των κουνουπιών στον αστικό ιστό

Φθινοπωρινή ισημερία: Πότε ξεκινάει «επισήμως» το φθινόπωρο

Ο Ήλιος θα λάμπει κάθετα πάνω από τον Ισημερινό της Γης, με τη διάρκεια της ημέρας και της νύχτας να είναι περίπου ίδια




Mediterranean Cosmos



Μασούτης







Huawei Y series




Typosthes.gr - Twitter


Typosthes.gr - Facebook

© 2012 ePublish

Rss | Επικοινωνία