26

MAY
2018

Ωφέλιμη η κατανάλωση ψαριών 2 φορές την εβδομάδα

«Όπλο» τα ψάρια ενάντια στην καρδιακή ανεπάρκεια

17 May 201821.50

Συμβουλευτική επιτροπή της Αμερικανικής Καρδιολογικής Εταιρείας επιβεβαιώνει ότι η κατανάλωση ψαριών, πλούσιων σε ω-3 λιπαρά οξέα, δύο φορές την εβδομάδα συντελεί στη μείωση του κινδύνου καρδιακής ανεπάρκειας, στεφανιαίας νόσου, καρδιακής ανακοπής και ισχαιμικού εγκεφαλικού επεισοδίου.

Όπως αναφέρεται σε σχετικό άρθρο του επιστημονικού εντύπου Circulation, «η τελευταία σχετική οδηγία εκδόθηκε το 2002 και έκτοτε πολλές επιστημονικές μελέτες τεκμηρίωσαν λεπτομερώς τα οφέλη της κατανάλωσης τροφίμων, πλούσιων σε ω-3, ειδικά όταν αυτά έρχονται να αντικαταστήσουν λιγότερα υγιεινά τρόφιμα, όπως το κρέας».

Η συμβουλευτική επιτροπή συστήνει λοιπόν την κατανάλωση δύο μερίδων μη τηγανητού ψαριού, την εβδομάδα και υπογραμμίζει ότι θα πρέπει να δίνεται έμφαση στην κατανάλωση λιπαρών ψαριών, όπως ο σολομός, το σκουμπρί, η ρέγγα, η σαρδέλα ή ο τόνος, που είναι πλούσια σε ω-3 λιπαρά οξέα.

Η ίδια επιτροπή εξέτασε και τα επίπεδα του υδραργύρου στα ψάρια και αφού αξιολόγησε όλα τα σχετικά δημοσιευμένα δεδομένα, κατέληξε στο συμπέρασμα ότι στα περισσότερα ψάρια και θαλασσινά, αλλά κυρίως στα μεγάλα ψάρια, όπως ο καρχαρίας, ο ξιφίας, το βασιλικό σκουμπρί και ο μεγαλόφθαλμος τόνος, ο υδράργυρος είναι παρών.

Κι ενώ η επιμόλυνση των ψαριών με υδράργυρο έχει σχετιστεί με σοβαρά νευρολογικά προβλήματα στα νεογνά, τα υπάρχοντα επιστημονικά στοιχεία δείχνουν ότι δεν έχει αρνητική επίδραση στον κίνδυνο καρδιακής νόσου στους ενήλικες και τα οφέλη από την κατανάλωση ψαριών ουσιαστικά είναι περισσότερα από τους κινδύνους.

Τέλος, η γνωμοδοτική επιτροπή κάνει αναφορά στις καλές πρακτικές αλιείας και υπενθυμίζει ότι τα συμπληρώματα διατροφής με ω-3 λιπαρά οξέα δεν συστήνονται στον γενικό πληθυσμό για την πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων λόγω έλλειψης επαρκών επιστημονικών δεδομένων που να τεκμηριώνουν επωφελή επίδραση στον καρδιαγγειακό κίνδυνο.

ΣΑΣ ΑΡΕΣΕ;(0)


Απτά οφέλη για την υγεία όσων πάνε στη δουλειά με το ποδήλατο ή με τα πόδια

Τι έδειξε μια νέα βρετανική επιστημονική έρευνα

Από τα υψηλότερα ποσοστά παιδικής παχυσαρκίας έχει η Ελλάδα

Περίπου ένα στα πέντε παιδιά, σύμφωνα με στοιχεία του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας

Ο ύπνος του σαββατοκύριακου αναπληρώνει τις λίγες ώρες ύπνου των καθημερινών

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα μιας νέας σουηδικής επιστημονικής έρευνας

Ο συνδυασμός τροφών που εξουδετερώνει τη βιταμίνη Β1

Τα συμπτώματα της ανεπάρκειας βιταμίνης Β περιλαμβάνουν κόπωση, λαχάνιασμα και μυϊκή αδυναμία

Φτιάξε την πιο νόστιμη σπιτική μπεσαμέλ με 4 υλικά

Η σπιτική μπεσαμέλ με τέσσερα υλικά είναι γρήγορη και εύκολη


Ξεπάγωμα κρέατος: Πώς γίνεται σωστά και με ασφάλεια;

Ποιο είναι το πιο συχνό λάθος στο ξεπάγωμα


Οι τροφές που βάζουν «φρένο» στη συρρίκνωση του εγκεφάλου

H συρρίκνωση του εγκεφάλου φέρνει μια επιδείνωση των νοητικών λειτουργιών


Πλαστικά στον φούρνο μικροκυμάτων: Οι 3 κίνδυνοι για την υγεία

Τι πρέπει να προσέχετε όταν ζεσταίνετε το φαγητό σας


Δύο έργα από την Ελλάδα ανάμεσα στους νικητές των βραβείων Natura για το 2018

Επιβράβευση επιτυχημένων παραδειγμάτων προστασίας της φύσης


Η γυμναστική ακυρώνει τα «γονίδια της παχυσαρκίας»

Δεν μπορείτε πλέον να κατηγορείτε το DNA σας



Μασούτης



hemaplex



ΕΛΠΕ




Typosthes.gr - Twitter


Typosthes.gr - Facebook

© 2012 ePublish

Rss | Επικοινωνία