21

OCT
2018

Τι γράφει δημοσίευμα της γαλλικής εφημερίδας

Le Figaro: Ελληνική κουζίνα, η σύγχρονη εποποιία της Ελλάδας

22 May 201819.00

Η ελληνική μεσογειακή κουζίνα που περιλαμβάνεται από το 2010 στην 'Αυλη Πολιτιστική Κληρονομιά της Unesco για τα ευεργετικά της στοιχεία, προσελκύει όλο και περισσότερους Γάλλους, γράφει η εφημερίδα Le Figaro.

Απέχοντας πολύ από τις άσχημες καρτ-ποστάλ με τον μουσακά να κολυμπάει στο λάδι, τον fluo ροζ ταραμά και τα ραγισμένα πιάτα, η ελληνική κουζίνα κερδίζει εμπιστοσύνη και εύσημα, αναφέρει η γαλλική εφημερίδα, απαριθμώντας τα βραβεία που έχει αποσπάσει τους τελευταίους μήνες. Στους φετινούς νικητές της "βίβλου" της γαστρονομίας, οκτώ εστιατόρια με ελληνική κουζίνα βραβεύτηκαν με αστέρια Michelin και το "Bib Gourmand", το οποίο απονέμεται για εξαιρετικά καλή κουζίνα σε λογικές τιμές.

Ανάμεσά τους το εστιατόριο Mavrommatis. Ελληνικό προπύργιο στο Παρίσι, οι ιδιοκτήτες του και σεφ δεν περίμεναν τον κόκκινο γαστρονομικό οδηγό για να μεγαλουργήσουν. Ένα από τα μενού τους είναι: αμπελόφυλλα γεμισμένα με καραβίδα, σπάλα αρνιού με κανελόνια και σέλινο, τάρτα πορτοκαλιού σερβιρισμένη με ελληνικό γιαούρτι, παγωτό με σαφράν και ελιές Καλαμών. Ωστόσο η βράβευσή τους είναι σπουδαία.

"Etsi", το νέο ελληνικό εστιατόριο στο 17ο διαμέρισμα του Παρισιού, προτείνει γαστρονομία με φίνες γεύσεις, προσηλωμένη όμως στα πάτρια εδάφη. Και εάν, όπως λέει ο Αριστοτέλης, "ένα χελιδόνι δεν φέρνει την άνοιξη", οι αλλεπάλληλες διακρίσεις που λαμβάνει το εστιατόριο, όπως το "Bib Gourmand", δεν αφήνουν αμφιβολία περί του αντιθέτου.

Το βραβείο "Pop" για τους καλύτερους μεζέδες δόθηκε από τον οδηγό Gault & Miillau στο "Yaya" στο Σεν-Ουέν, στα βόρεια προάστια του Παρισιού. Η νέα τύπου ταβέρνα που εμπνέεται από την κουζίνα της γιαγιάς βραβεύτηκε επίσης για το καλύτερο ελληνικό σάντουιτς από τον οδηγό Fooding.

Όσο για τo "Evi Evane", βραβεύτηκε ως το καλύτερο ξένο εστιατόριο από τον οδηγό Pudlo, ακριβώς πριν από έναν χρόνο.

ΣΑΣ ΑΡΕΣΕ;(0)


Εκτροχιασμός τρένου στη Ταϊβάν – Τουλάχιστον 17 νεκροί και 126 τραυματίες

Διεθνή 21 Oct 201816.37

Πολλά βαγόνια εκτροχιάστηκαν σε μια παραλιακή σιδηροδρομική γραμμή 

Σκοπιανά ΜΜΕ: Ο Ζάεφ έχει εξασφαλίσει πλειοψηφία δυο τρίτων

Διεθνή 19 Oct 201818.16

Καθυστέρηση στην έναρξη της συνεδρίασης της Βουλής


Πρόστιμο 41 εκατ. θα πληρώσει η Σαγράδα Φαμίλια - Δεν είχε... οικοδομική άδεια

Διεθνή 19 Oct 201812.30

Πρόκειται για μια ιστορική συμφωνία, δήλωσε η δήμαρχος Βαρκελόνης, Άντα Κολάου 

ΠΓΔΜ: Στην τελική ευθεία η συζήτηση στη Βουλή για το Σύνταγμα

Διεθνή 19 Oct 201811.50

Ανοιχτό το ενδεχόμενο της παράτασης της συζήτησης για μερικές μέρες ακόμη

Νέο φεστιβάλ μουσικής από τον Ρίτσαρντ Μπράνσον

Διεθνή 18 Oct 201814.00

Προμηνύονται αναταράξεις στα νερά των μουσικών φεστιβάλ

Επίθεση σε κολέγιο της Κριμαίας – Τουλάχιστον 17 νεκροί

Διεθνή 17 Oct 201817.40

Σκηνές χάους όταν σπουδαστής άνοιξε πυρ κατά συμφοιτητών του


Eurostat: Ελλάδα, Βουλγαρία, Ρουμανία απειλούνται με τη φτώχεια

Διεθνή 17 Oct 201817.30

Είναι τα κράτη της ΕΕ με το υψηλότερο ποσοστό κινδύνου φτώχειας


€100 εκατ. για επενδύσεις στην καθαρή ενέργεια

Διεθνή 17 Oct 201816.20

Από την Ευρωπαϊκή Επιτροπή και την ομάδα «Breakthrough Energy» υπό τον Μπιλ Γκέιτς


Μαχητικά του Ισραήλ εξαπέλυσαν επιδρομές στη Γάζα

Διεθνή 17 Oct 201812.30

Σε αντίποινα για την εκτόξευση νωρίτερα μιας ρουκέτας από τον παλαιστινιακό θύλακα




Μασούτης





© 2012 ePublish

Rss | Επικοινωνία